Camellia sinensis ist der Name für die Teepflanze, deren Anbaugebiete zum Großteil in China, Indien und Sri Lanka liegen. Wie groß sind die weltweiten Anbauflächen und wie wird der Tee gehandelt?

Tee: Sprichwörter, Redewendungen, lustige Sprüche, Zitate

Teekenner wissen und kennen es. Jährlich feiert man den "International Tea Day", an dem das beliebte Aufgussgetränk noch einmal besonders gewürdigt wird.

Tee in verschiedenen Variationen erleben in den letzten Jahren einen richtigen Boomeffekt. Was ist es, was die Menschen daran so erfreut? Worin unterscheiden sich die verschiedenen Teesorten?

Apfelkuchen ist ein Klassiker in deutschen Backstuben. Dieser Apfelkuchen schmeckt so lecker und ist wunderbar erweiterbar... probiert ihn unbedingt aus!

Bananenbrot ist total im Trend... es ist schnell gemacht, relativ gesund (je nach Rezept), schmeckt total lecker, es hält sich etwas länger und es lässt sich zu jeder Tageszeit essen.

Käsekuchen? Da denkt man ja nun überhaupt nicht an "vegan" oder? ツ Und gerade das ist doch schon so interessant, dass man ihn unbedingt ausprobieren muss. Nach langer langer Suche und vielen Experimenten präsentiere ich heute mein Lieblingsrezept. Bei einer leckeren Tasse Grüner Tee genießen wir immer gerne den Klassiker: Käsekuchen / Cheesecake

Aus einer einzigen Teepflanze, der Camellia Sinensis, werden gleich drei Teearten gewonnen, die unterschiedlicher nicht sein könnten.

Matcha erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Das intensive grüne Teepulver hat aber auch einiges zu bieten.

Woher stammt eigentlich der Rooibos Tee und was macht ihn so besonders? Eine kleine Einführung in den Rooibusch Tee