Bis 1927 war der Garten unter dem Namen Bara-Ringtong bekannt, 1927 wurde der Garten dann in Margaret's Hope umbenannt. Die Tochter des Inhabers hatte sich bei ihrem Besuch in den Garten verliebt und versprach diesen erneut zu besuchen. Margaret erkrankte an einer Tropenkrankheit und verstarb noch während der Rückreise auf See. Die Angestellten des Gartens berichten, dass seither der Geist von Margaret, im Morgengrauen, auf dem Garten gesehen wurde. Der Garten liegt auf 915 - 1.830 m Höhe und es wurden hauptsächlich die wertvollen Chinapflanzen gepflanzt. Nicht umsonst nennt man die Darjeeling Tees die "Champagner unter den Tees".

Zutaten: Schwarzer Tee