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naturelei - Japan Buddha Ama Cha - Hortensien Tee

NATURELEI - Japan Buddha Ama Cha - Hortensien Tee

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Inhalt: 100 Gramm

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Menge:

  • 8815-11610.100
  • Zubereitung:

      Dosierung: 8 -12 Blätter bzw. 2-3g / Liter

      Temperatur: 100°C

      Ziehzeit: 2-3 Minuten

Eine echte Spezialität! Ein süßer Geschmack mit einer leichten Anisnote. Die Blätter der Pflanze... mehr

NATURELEI - Japan Buddha Ama Cha - Hortensien Tee

Eine echte Spezialität! Ein süßer Geschmack mit einer leichten Anisnote. Die Blätter der Pflanze werden von August bis Oktober geerntet. Sie werden im frischen Zustand in der Sonne getrocknet und anschließend wieder mit Wasser besprüht. Danach werden die Blätter in hölzernen Gefäßen für ca. 24 Stunden fermentiert. Die fermentierten Blätter werden gerollt und getrocknet. Frisch geerntete Blätter enthälten Glukoside, die nicht süßlich im Geschmack sind. Der süße Geschmack mit einer leichten Anisnote entwickelt sich während der Fermentation durch die Umwandlung des Stoffes "Glukosid" in "Phyllodulcin".

Zutaten: Hortensien



Geschmacksrichtung: süß
Beschreibung: Hortensien Tee, Japan Spezialitäten
Anbaugebiete: Japan
Eigenschaften: Spezialität
Zutaten: Hortensien
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Nährwertangaben
Brennwert kj 4 kj Brennwert kcal 1 kcal
Fett < 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 0,1 g Eiweiß 0,1 g
Salz 0,01 g    
Zutaten
Hortensien
Inverkehrbringer
NATURELEI.de | Mike Bluhm - Hauptstraße 42 - 21493 Groß Pampau
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